Dlaczego warto jeść suszone owoce?

Zima to trudny okres dla zdrowej i zbilansowanej diety, ponieważ nasz dostęp do świeżych, pełnych wartości owoców i warzyw jest bardzo ograniczony. Oczywiście możemy kupić pomidory czy truskawki sprowadzone z Hiszpanii, jednak są one hojnie potraktowane chemicznymi substancjami przedłużającymi ich trwałość, a smak pozostawia wiele do życzenia – twardy, suchy miąższ i gruba skóra z całą pewnością nie spełni naszych oczekiwań. W chłodnych miesiącach świetnym rozwiązaniem jest posiłkowanie się suszonymi owocami – sprawdźmy wartości odżywcze najpopularniejszych odmian.

Zalety suszonych owoców

suszone owoce hurtDo najczęściej kupowanych suszonych owoców zaliczamy rodzynki – czyli winogrona, od których został odparowany nadmiar wody. To bakalie posiadające dużą ilość jodu – substancji odpowiedzialnej za prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Ponadto rodzynki poprawiają funkcjonowanie układu krążenia, a także wpływają na koncentrację, dlatego mimo podzielonych zdań dotyczących konsystencji i smaku tych owoców, warto włączyć je do codziennej diety – niekoniecznie jako dodatek do sernika. Kolejnym popularnym suszonym owocem są śliwki – te chętnie dodajemy do ciast i mięsnych pieczeni. Tani i łatwo dostępny produkt jest bogaty w rozpuszczalny błonnik, dlatego to świetne rozwiązanie dla osób cierpiących na zaparcia i problemy jelitowe. Śliwki mogą też pozytywnie wpłynąć na stan tkanki kostnej.  Morele są obecne w naszej diecie od lat – co ciekawe, to właśnie w suszonej formie pierwszy raz pojawiły się na terenie Europy. Suszony owoc moreli posiada wysoką zawartość witaminy A, która wpływa na odporność organizmu, a także pomaga zachować zdrową skórę. Ponadto morela ma sporo witaminy C, E i witamin z grupy B, a także niacyny, wapnia i fosforu – dzięki temu poprawia produkcję kolagenu w organizmie. Suszone owoce hurt to też daktyle, które charakteryzują się wyjątkową słodkością i z powodzeniem zastępują cukier w wielu wypiekach czy napojach. Zawartość salicylanów działa przeciwzapalnie i przeciwzakrzepowo, a potas wpływa na utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi. Suszone owoce warto kupować w dużych ilościach, ponieważ dzięki temu mamy szansę na zaoszczędzenie sporej ilości pieniędzy – hurtownie proponują świetne ceny, bardzo często umożliwiają sprzedaż detaliczną o ile zdecydujemy się na zakup kilku kilogramów produktów.

Suszone owoce to znakomita alternatywa na zimowe miesiące, kiedy nie mamy możliwości kupić ich świeżych odpowiedników. Poza tym zawierają wyjątkowo dużą zawartość błonnika pokarmowego – warto jednak zachować umiar w spożywaniu suszonych owoców, gdyż mają dużo cukru i charakteryzują się wysoką kalorycznością.